Page 108 - Nurol Dünyası Dergisi 28
P. 108
19.
yıl
II. Slow Cheese
Bodrum Peynir Festivali
OASİS’te Gerçekleşti!
OASİS Alışveriş Merkezi’nin Ana Sponsorlar arasında yer aldığı ve bu yıl ikincisi gerçekleşen Türkiye’nin ilk peynir festivali Slow
Cheese Bodrum, OASİS Alışveriş Merkezi’nde başarılı bir şekilde gerçekleşti.
OASİS Sümbül Sokak’ta ‘Peynir Aşkına’ poster sergisi ile başlayan festivalde, Türkiye’nin farklı yörelerinden gelen ve kaybolmaya
yüz tutmuş yerel peynirler, doğal ortamlarında, mağaralarda ve toprakta olgunlaştırılan, çiğ ve kaynamış süt ile yapılan desti,
tulum, göğermiş gibi birçok peynirin olağanüstü lezzetleri katılımcılara sunuldu. Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon da
stantları gezerek peynirler hakkında bilgi aldı.
Festival kapsamında, OASİS Nurol Kültür Merkezi’nde 09:00-17:00 saatleri arasında düzenlenen panelde; Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı’nın, belediyelerin, ziraat odalarının, süt birliklerinin ve sponsorların destekleri ile “Yerel Peynirlerimizi Nasıl Yaşatırız?”
konusu tartışıldı. Aynı gün gerçekleşen imza gününde ise, eski ve yeni peynir kitapları tanıtımlarının yanı sıra yazar ve yemek
şefleri ile tanışma olanağı sağlandı.
108
28 SAYI DERGI NUROL TR 02.indd 108 20.07.2017 22:51:34
